10 bizarr étel, amit nem biztos hogy megkóstolnál!

2015. augusztus 16., vasárnap




Cikkünkben összeszedtük a világ legbizarrabb, legundorítóbb ételeit. Vigyázat, csak erős gyomrúaknak! [dropcap]A[/dropcap]z emberiség gasztronómiája sokrétű, színes, változatos. Azt azonban legrosszabb álmainkban sem gondoltuk volna, hogy ennyire undorító, bizarr is lehet. Különleges, mondhatni ínyenc fogások következnek a világ minden tájáról.

1. Rovarok

Rovarok megpirítva. A világ számos pontján készítik és fogyasztják őket (még Európában is), azonban Keleten a legelterjedtebb lakoma, magas fehérjetartalmuk miatt. Egyesek fűszerezik is a megpirított ízeltlábúakat, míg a még nagyobb ínyencek csokiban forgatják meg a bogarakat. bizarr-etel-bogarak  

2. Denevér leves

Annak ellenére, hogy régen és még ma is rengeteg kórt terjesztenek a denevérek, egyes helyeken - mint például Thailandon, vagy Kína egyes részein - még ma is kedvelt étel, főleg levesként. bizarr-etel-denever-leves

3. Balut, avagy főtt kacsa embrió

A Balut egyfajta finom előételként szoktál tálalni sokszor sör mellé. Legtöbbször főtt kacsa embriót tartalmaz. Gyakran látni Dél-Kelet Ázsai étlapjain, de Vietnámban, és Kambodzsában is lehet találkozni vele, ez utóbbi helyeken olyan népszerű ételnek számít, mint amerikában a Hotdog. bizarr-etel-kacsa-embrio

4. Kobra szív nyersen

Vietnámban a bátrabbak a kobra szívét is képesek elfogyasztani, mindezt nyersen. A kevésbé vállalkozó szelleműek pedig egy kis rizsbor társaságában. bizarr-etel-kobra-sziv

5. Kopi Luwak

A világ legexkluzívabb kávéfajtájáról csupán néhány száz kiló készül évente.Különlegességét az adja, hogy egy macskafajta közreműködése is szükséges a megfelelő állag kialakításához. Egészen konkrétan a macska ürülékéből válogatják a babszemeket, melyekből a kávét készül. bizarr-etel-kopi-luwak

6. Hernyó gomba

Ez a gombafajta képes arra, hogy egyfajta parazitaként a szerencsétlenül járt rovar teste felett átvegye az irányítást, majd lassan, nagyon lassan meg is ölje, ezáltal mumifikálva a hernyót. Leggyakrabban a gyógyászatban használják jótékony hatásai miatt, de nem ritka, hogy viszontláthatjuk levesekben. bizarr-etel-hernyo

7. Emberi méhlepény

Az emlősvilágban teljesen természetes a méhlepény elfogyasztása a szülést követően. Az emberi méhlepényt roppant nehéz beszerezni, pláne ilyen célra. Ennek ellenére Kínában és Ázsia bizonyos részein elfogadhatónak, sőt, kifejezetten jótékony hatásúnak tartják a kannibalizmus e formáját.  Az exkluzivitásán kívül mágikus gyógyító erőt is tulajdonítanak neki, mely egyik napról a másikra Jézus Krisztust megszégyenítő csodatévő erővel bír. bizarr-etel-emberi-mehlepeny

8. Casu Marzu

Úgy látszik a sajtkészítés türelmes és nyugodt mivolta a mentális zavarok melegágya. Már az is nehezen felfogható, hogy miért olt be valaki szándékosan penésszel egy sajtot, de az még a végeredmény ismeretében elfogadható. Ez azonban annál is elképesztőbb. Ez egy kemény, zsíros juhsajt – kérgének felső rétegét eltávolítják, és hagyják, hogy a sajtlégy beköpje. A kikelt lárvák elkezdik felzabálni a sajtot, az emésztőrendszerükben lebontott zsírok pedig visszakerülnek a sajtba, aminek rohadás közeli szagánál már csak az állaga rémisztőbb.  Természetesen a rémtörténet itt még nem ér véget, hiszen a sajt elfogyasztása az élő lárvákkal együtt történik – beszámolók szerint olyan erős íze van, hogy szabályosan marja az ember nyelvét.

9. Kiviak

Ez egy tradicionális grönlandi étel, amit a helyiek különleges alkalmakkor (esküvőkön, születésnapokon) szolgálnak fel. Fókabőrbe tesznek néha akár több száz alkát (a sirályhoz hasonló tengeri madarat) egészben tollastól, és 3 hónapra a földbe ássák egy kővel a tetején. Mikor a madarak erjedni kezdenek kiássák és megnyúzzák. Ezután a madárhúst különféle módon tálalják, de a legnépszerűbb verzió szerint nyersen fogyasztják.  

10. Száznapos tojás

A száznapos tojás vagy ezeréves tojás, kínai ételkülönlegesség. Szó szerinti jelentése: „bőrtojás”. Alapanyagul nyers kacsatojás vagy ritkábban tyúktojás (esetleg fürjtojás) szolgál, ezt három hónapra egy faszénből, oltott mészből, sóból és vízből álló keverékbe helyezik. Idővel a tojásfehérje zselatinszerű, borostyánszínű masszává alakul át, a tojássárgája pedig túrószerű, krémes lesz és bezöldül. Vannak más konzerválási módszerek is, a felhasznált konzerváló keverék összetevői többé-kevésbé eltérőek lehetnek. A száznapos tojás hónapokig eltartható. bizarr-etel-szaznapos-tojas


Megtekintések száma: 2257





Szólj hozzá Te is a cikkhez

Ez is érdekelhet