Otthon, akár lakásban is, már csak az elképesztő egészségügyi hatásai miatt is megéri!
Létezik egy elképesztően friss, nagyon rövid tenyészidejű növény, ami csodát varázsol nem csak a konyhádba, hanem az életedbe is.
Messze nagyon egészséges, és amiért különösen fontos, hogy 2 hét alatt kinő, és máris felhasználható.
A zsázsa eredetileg az ókor nagy csodája volt. Hihetetlenül kedvelték, és már akkor sokszor beletették különféle ételekbe, salátákba, de volt, hogy magában fogyasztották.
Magjait megtalálták az egyiptomi sírokban, és a görög Theophratos részletesen leírja a termesztését. Mások azt írják, hogy az eredeti hazája Babilon volt.
A kerti zsázsa apró, barna magját bármikor vethetjük. A jó minőségű, lehetőleg homokkal kevert kerti földet lapos edénybe, tálkába, tányérba, műanyag dobozba tesszük.
Elég ehhez 2-3 ujjnyi vastag föld.
A földet nyomkodjuk le, és vessük rá a magvakat. Ne takarékoskodjunk a vetőmaggal, ha sűrűn vetünk, bőséges „aratásunk” lesz. A magokat ezután fedjük le 1-2 mm vastag föld- vagy homokréteggel, és ezt is nyomkodjuk le.
Sötét helyen tároljuk az edényt, majd várjunk addig, míg kibújnak az első csírák.
Ezután már bőséges megvilágításra, napfényre van szükségük, tehát a legjobb helyük az ablakpárkány belső – szoba felé eső – részén lesz. A zsázsa kedveli a meleget, legjobban 20-22°C-os hőmérsékleten növekszik.
Érdemes egyre többet termeszteni belőle, mivel folyamatosan felhasználható, friss terményünk lehet a konyhában, ami az egészségre is kihat.
Nagyon alkalmas vajas kenyér, szendvics ízesítésére, továbbá ételek díszítésére. Hozzákeverhető fejes salátához, így nagyon pikáns ízű salátát kapunk. Kiváló mártás, leves készíthető belőle.
Javítja a vérkeringést, és tele van olyan vitaminokkal és ásványi anyagokkal, melyek tömény formában töltik fel a szervezetünket, így immunrendszerünket is.
OSZD MEG másokkal is!