Egy sztárdietetikus mondja el tapasztalatait, aki Jennifer Garnerrel és Jessica Albával is dolgozik.
Kelly LeVeque egy holisztikus elveket valló dietetikus, aki számos sztár táplálkozási szokásainak kialakításán dolgozott már, de a nagyközönség számára is elérhetőek az ötletei, tippjei Instagram-oldalán, sőt, könyveket is írt a témában.
A People magazin most arról a pillanatok alatt elterjedt trendről kérdezte, melynek főszereplője a zeller.
Sokak szerint csodalé, még fertőzéseket is képes gyógyítani.
A szakember elmondása szerint alapvetően nem szokta javasolni a leveket a klienseinek, hiszen többségük nagy dózisban tartalmaz cukrot, ami őrült hullámvasútra küldi a vércukorszintet, ő pedig épp ennek a kiegyensúlyozására törekszik.
Ráadásul a dzsúszok készítésekor rengeteg jótékony rostot dobunk a szemétbe, ami pedig a bélrendszer egészségének elengedhetetlen.
Inkább a smoothie-kat támogatja, de nem egy teljes étkezés helyettesítőjeként.
Mivel azonban sokan kikérték a véleményét az új trendről, úgy döntött, akkor hiteles a véleménye, ha ő maga is kipróbálja.
„Így aztán a napjaimat egy héten át 30 uncia – ez 6 deciliter – tiszta zellerlével indítottam” – írja a cikkben.
Mivel a zeller 97 százalékban tartalmaz vizet és ásványi sókat, azt mindenképpen szupernek találta, hogy elektrolitokban gazdag vízzel kezdte a napot, ráadásul a zöldség vitaminokban gazdag
„Bevallom, hogy remekül éreztem magam egy hétig, miután elfogyasztottam a zellerlevet.”
Azt nem tudta eldönteni, hogy azért-e, mert hidratált – ehhez ezt ugyanennyi víz elfogyasztásával kellett volna pluszban összehasonlítania.
Azt javasolja, hogy egy kis himalájai sót és citromot is tegyünk bele.
A zellerlével kapcsolatos egyéb mítoszokat – például hogy bizonyos vírusokat is képes elpusztítani – azonban sem cáfolni, sem támogatni nem tudta tapasztalati úton.
OSZD MEG másokkal is!