Azon túl, hogy nagyon finomak, fogyasztásukkal nagyban támogatjuk a szervezetünk megfelelő működését, hiszen jótékony zsírok, vitaminok és antioxidánsok is találhatóak bennük. Ezúttal a penkándiót vettük górcső alá, mivel hazánkban nem annyira elterjedt, mint a dió vagy éppen a mandula, pedig hatásaiban és ízében sem marad el mögöttük. Nézzük, miért is érdemes ezt választanunk.
Amerikának köszönhetünk. Ott őshonos, de mára máshol is termesztik és előszeretettel használják süteményekbe, péksüteményekbe, ám magában is érdemes fogyasztani. Ha különleges íze nem elég meggyőző, íme, néhány plusz ok, hogy beépítsük a pekándiót a mindennapi étrendünkbe.
Antioxidánsban a pekándió a király
A pekándió antioxidáns-tartalma a legmagasabb a diófélék között. Ez pedig azt jelenti, hogy fogyasztásával sokféle betegség kialakulásának esélyét csökkenthetjük, például a rákét, a szívkoszorúér-betegségekét és az olyan neurológiai problémákét, mint az Alzheimer-kór.
A legjobb választás, ha nincs idő enni
Ha nincs időnk elkölteni egy ebédet vagy vacsorát, de éhezni mégsem szeretnénk, valamint a szendvicsnél és a péksüteménynél egészségesebb és táplálóbb finomságra vágyunk, akkor a legjobb választás a pekándió. Csökkenti az éhségérzetet, és elegendő kalóriát is tartalmaz, valamint rengeteg rostot, A-, E-, B1-vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, káliumot, fehérjét és cinket is.
A bőrünk és hajunk is meghálálja
Mivel gazdag E-vitaminban, A-vitaminban, cinkben és foszforban, a pekándió fogyasztásával csak jót teszünk a bőrünknek és a hajunknak. A korai öregedésért felelős szabadgyököket is hatástalanítja, így a finom ráncok és a pigmentáció megjelenését is megakadályozhatja. Az L-arginin tartalma miatt – amely egy igen hasznos aminosav-, segít a sebgyógyulásban, a hámréteg és a kollagén termelésében is. Vastartalmának köszönhetően pedig a hajhullás ellen vehetjük fel a pekándióval a harcot.
Forrás: life.hu