A felfedezésről a Journal of Agricultural and Food Chemistry nevű lapban is beszámoltak!
Egy nemrég megjelent tanulmány a bor és a fogak kölcösnhatását vizsgálta. Amit találtak, az midnen tudóst teljesen letaglózott…
Arról van szó ugyanis, hogy a bornak jótékony hatásai vannak.
A fogak állapotán pedig képes nagyságrendekkel javítani.
A fogakra azért van hatással az új kutatás szerint, mert a benne található polifenolok kölcsönhatásba lépnek a fogzománccal, és a foganyaggal.
A polifenoloknak hagyományosan azért tulajdonítanak többféle pozitív egészségi hatást is, mivel ezek tulajdonképpen egyfajta antioxidánsok – vagyis a szabadgyökök által okozott károk ellen némi védelmet nyújthatnak.
A bélben található baktériumokkal is kölcsönhatásba lépnek, ez rengeteget hozzátesz az egészségünk megőrzéséhez.
Az egészre megtalálták a kutatók a konkrét magyarázatot is.
Szerintük ugyanis nem véletlen, hogy a gyümölcsökben és egyes növények részeiben folyamatosan polifenolok termelődnek.
Ezzel ugyanis megvédik magukat a káros baktériumoktól és kórokozóktól. Sőt, bizonyos fertőzéseket ezzel meggátolnak.
Victoria Moreno-Arribas és kollégái kutatásuk során azt szerették volna kideríteni, hogy a szőlőben és a borban található polifenolok is védelmet nyújthatnak-e a fogaink és fogínyünk számára.
Kíváncsiak voltak továbbá arra is, hogy molekuláris szinten mi is történik a polifenolok hatására.
A kutatók kétféle, a vörös borban megtalálható polifenol a fogszuvasodásban és a fogágyi betegségek kialakulásában szerepet játszó baktériumokra gyakorolt hatásait vizsgálták, amikor megtették a dbbenetes felfedezésüket.
Vannak már olyan készítmények a boltok és gyógyszertárak polcain, melyek aktívan tartalmaznak szőlőmag kivonatot, ezeknek is kedvező hatásuk volt a fogak egészségére.
A polifenolok nem csak a foganyagba épülnek be, de a fogínyben is „kitakarítanak”, vagyis visszaszorítják a baktériumok szaporodását.
Kísérletek során a Streptococcus dentisani nevű feltételezett szájüregi probiotikumhoz képest a polifenolok jobb teljesítményt nyújtottak a káros baktérium visszaszorításában.
Ez persze nem jelenti automatikusan azt, hogy akkor fogmosás helyett minden nap borozzunk de új távlatokat nyithat a fog és szájápolás tudományában a jövőben.
OSZD MEG másokkal is!