Élelmiszerválság küszöbén vagyunk: Nincs elegendő zöldség és gyümölcs a világon

2018. október 28., vasárnap




Szakértők szerit óriási a baj... nem tudni, meddig tarthatók még ezek az állapotok!

A kanadai kutatók egybevetették a globális mezőgazdasági termelést a táplálkozási szakemberek által ajánlott és környezetvédők által előnyben részesített egészséges étrenddel, és „lényeges eltérést” mutattak ki a zöldség- és gyümölcstermesztés, valamint a világ lakosságának jelenlegi szükséglete között.

A kanadai tanulmány készítői kiszámolták, mennyi élelmiszert állítanak elő világszerte és összehasonlították azt a Harvard Egyetem Egészséges tányér elnevezésű táplálkozási ajánlásával, amely azt javasolja, hogy bármilyen étrend felét zöldség és gyümölcs, 25 százalékát teljes kiőrlésű gabona alkossa, és a többi legyen fehérje, zsír és tejtermék.

Ha nem változik meg a mezőgazdasági termelés összetétele, a világnak 12 millió hektárral több szántóföldre és 1,3 milliárd hektárral több mezőre lesz szüksége 2050-re, ha el akarja látni élelmiszerrel az előre jelzett 9,8 milliárdnyi lakosát

- olvasható a tanulmányban.

A szakemberek azt is kimutatták, hogy ha az egészséges étrendi ajánlásoknak megfelelően megváltozik a mezőgazdasági termelés szerkezete, 50 millió hektárral kevesebb szántóföldre lenne szükség, mivel a zöldség- és gyümölcstermesztéshez kevesebb termőterület kell, mint a gabona, a cukor és a zsír előállításához. 

Ennek eléréséhez azonban az szükséges, hogy a fogyasztók kevesebb húst egyenek és az agrárszektor több fehérjetartalmú növényt termesszen – vélik a szakemberek



Ez pedig előrevetíti, hogyha nem lesz más a felállás, akkor nagyon könnyen és nagyon hamar egyfajta élelemszerválság közepén találhatjuk majd magunkat...

Az pedig nem lesz túlságosan "kellemes" dolog, és a fejlett nyugat is meg fogja tapasztalni, milyen is Afrika...

OSZD MEG másokkal is!

tudomány egészség életmód az emberiség jövője


Megtekintések száma: 27811





Szólj hozzá Te is a cikkhez

Ez is érdekelhet