A megfelelő pH érték nélkülözhetetlen az egészséghez. Ha megszeretnénk őrizni szervezetünk egészséges működését, a pH értéknek 7.4 körül kell lennie, ami a lúgos tartományba esik.
Az iparosodás a szén-dioxid lerakódás növekedéséhez vezetett, az óceánok pH szintje ennek hatására 8.2-ről 8.1-re csökkent, ami negatív hatással van a tengeri életre. A talaj pH értéke meghatározza az ásványi anyag tartalmát a benne termő élelmiszereknek.
A lúgosító étrend azokon a tápanyagokon alapul, melyeket a természetes élelmiszerekben és a zöldségekben találunk. Ez a fajta diéta rendkívül hatékony. Éppen ezért most bemutatunk egy listát, hogy a rajta szereplő élelmiszereket te is beilleszthesd a mindennapos étrendedbe!
Lenmag
A lenmag gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik és erősen lúgosít. Tovább sok E-vitamint és rostot tartalmaz.
Extra szűz olíva olaj
Tele van E-vitaminnnal és egyszeresen telítetlen zsírsavakkal. Bármilyen diétába beleillik.
Bogyós gyümölcsök
Antioxidánsokat és rostokat tartalmaznak, melyek a legegészségesebb gyümölcsökké teszik őket.
Dinnye
A dinnye nagyszerűen hidratálja a testet és méregtelenítő az emésztőrendszert a benne nagy mennyiségben megtalálható rostoknak és víznek köszönhetően. Emellett intenzíven lúgosít is.
Mangold
Antibakteriális, antivirális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Kitűnő lúgosító.
Egyéb élelmiszerek, melyek beleillenek a lúgosító étrendbe:
Lúgosító zöldségek:
szareptai mustár
hagyma
gomba
paradicsom
répafélék
burgonyafélék
karfiol
cékla
paszternák (magas a glikémiás indexe)
fejes káposzta
zeller
édesburgonya
zsázsa
sárgarépa
brokkoli
lucerna
búzafű
tök
paprika
vadon növő zöldek
árpafű
borsó
retek
svéd karórépa
tengeri növények
pitypang
ehető virágok
padlizsán
erjesztett zöldségek
fokhagyma
zöldbab
zöldborsó
mangold zöldje
chlorella
kelkáposzta
uborka
spenót
spirulina
hajtások
alka
Lúgosító gyümölcsök:
mandarin
paradicsom
trópusi gyümölcsök
umeboshi szilva
görögdinnye
datolya szárítva
füge szárítva
szőlő
grapefruit
sárgadinnye
citrom
lime
alma
sárgabarack
avokádó
banán (magas a glikémiás indexe)
kantalup dinnye
meggy
friss kókusz
narancs
őszibarack
körte
ananász
rebarbara
Lúgosító fehérjék:
tempeh
tofu
mandula
köles
gesztenye
Lúgosító fűszerek:
tengeri só
miso
tamari
valamennyi zöldfűszer
mustár
gyömbér
fahéj
curry
chili paprika
OSZD MEG másokkal is!