Kirobbant a mirelitbitrány, és máris emberéletekbe került! A hatóságok figyelmeztetik a lakosságot!
Kilenc ember halt meg Európában, miután kiderült: végzetes mennyiségű Listeria monocytogenes baktérium került a külföldre exportált, Greenyard Kft. által előállított Jégkert/Felco fagyasztott csemegekukoricába.
A fertőzött termék azóta nincs a polcokon: a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hatóság (Nébih) azonnal visszahívta az üzem további fagyasztott zöldségeit is.
Egyelőre nem tudják, így vizsgálják, hogyan kerülhetett bele és szaporodhatott el végzetes mennyiségben a lisztéria a magyar mirelitekben.
– Ez a baktérium általában lágy sajtokban fordul elő, például Franciaországban minden évben van ilyen mérgezés, sokszor sajnos halálos áldozattal is jár – kezdte dr. Dömölki Ferencné Lívia élelmiszer-szakértő, vegyészmérnök. – Hogy hazánkban hogyan kerülhetett, pontosabban hogyan szaporodhatott el a baktérium, egyelőre rejtély.
Elképzelhetőnek tartom, hogy a gépsor nem volt rendesen megtisztítva, lehet, hogy éppen valamilyen tejtermék előzte meg a zöldségek csomagolását.
A Listeria monocytogenes baktérium az élelmiszerekben gyakran előfordul, megbetegedést azonban csak elszaporodva okoz. A Listeria a hűtő hőmérsékletén is képes elszaporodni, ezért minden 5 napon túl hűtőszekrényben tárolt élelmiszer elfogyasztása kockázatos lehet, ha annak összetétele kedvez a baktérium szaporodásának.
A most gondot okozó baktérium a tejtermékeken kívül előfordulhat még húskészítményekben és nyers salátaféléken is. De alapvetően kismértékben sok élelmiszer tartalmazhatja a kórokozót, ám ilyen mennyiségben, azaz ilyen mértékben elszaporodva halálos veszélyt jelent.
– A baktérium miatt kialakult, súlyos tünetekkel járó betegség a liszteriózis – magyarázta dr. Kóczán István belgyógyász. – Az első tünetek a fogyasztást követően jelentkeznek: láz, hányás, hasmenés, fejfájás. Veszélyben főként a csecsemők, várandós nők és idősek vannak, akiknek gyengébb az immunrendszerük.
A betegség szövődménye agyhártyagyulladás és vérmérgezés is lehet, az esetek 20-30 százalékában halállal végződik.
A Nébih csütörtökön tette közzé: azonnali hatállyal megtiltotta az érintett üzemben a 2016 augusztusa és 2018 júniusa között gyártott valamennyi fagyasztott zöldség forgalomba hozatalát.
A hatóság szerint minden arra mutat, hogy a szennyeződés a magyar üzemben történt. Mint tegnap közölték, az üzemet kéthetente ellenőrizték. Most, a takarítás után mintavétellel egybekötött próbatermelést végeznek. A Greenyard Kft.-nél nem kívántak nyilatkozni.
OSZD MEG másokkal is!